饮食用药安全关系国计民生，是公民生命权、健康权保障的重要内容。近年来频繁发生的食品药品安全事件引起了社会的普遍关注，中国政府为确保食品药品安全做出了不懈的努力，中国特色的食品药品监管体系正在逐步健全。但食品药品安全在法律法规上还存在滞后性，在执法上需要加强规范性，还要进一步加强检测手段、信用和自律机制建设以及媒体的监督作用。