产加销一体化是更高水平的农超对接，通过减少流通环节、提高市场绩效来稳定农产品价格、增加农民收入、保证食品安全和有效打击垄断，因而是农产品流通理论与实践发展的主导方向。为保障农产品产加销一体化发展，确保市场绩效的提高，关键是使市场在资源配置中起决定性作用和更好发挥政府作用。同时，要让农民能够分享加工和销售环节的利润，就应建立农业专业合作社，加强对农民生产的引导。