通过对2005～2014年爆发的猪肉安全事件的分析发现，52%以上的风险为生猪养殖环节的化学性风险，与小规模生猪养殖户的化学投入品滥用行为密切相关。猪肉安全事件化学性风险的地域分布表明，江苏省处于中度风险区域。本文以江苏生猪主产区的364家小规模生猪养殖户为例，基于技术接受和使用统一理论，利用结构方程模型分析影响其对风险防范技术的使用态度的主要因素。研究发现，事件影响、绩效预期、努力预期、便利条件、养殖户特征均显著影响其对风险防范技术的使用态度，而事件影响和绩效期望的作用分列前两位。因此，在猪肉安全事件的冲击下，可以通过适时引导、适度支持小规模生猪养殖户主动参与风险防范技术的培训等形式，形成易学、易操作的小规模生猪养殖户化学性风险防范技术体系，推动养殖户、市场、政府共同参与食品安全治理。