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过期食品出路探讨
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对即将过期和已过期食品,有的商家直接将过期食品通过改写生产日期、更换包装等改头换面重新出售。有的会被食品批发商、厂家“召回”或作调换处理,损失均由厂家承担。但过期食品由生产企业自行处理、暗箱操作,是否按规定进行销毁缺乏有效监管,过期食品“召回”无疑为厂家将退回来的食品重新加工利用提供了机会。在过期食品处理缺乏有效监管的情况下,给逐利的厂家留下随意发挥的空间。

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