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公众参与:保障食品安全的有效途径
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近年来,食品安全问题层出不穷,涉及面越来越广,危害程度越来越深,对人民生命健康构成严重威胁,成为百姓最为关心的问题之一。食品安全事关人们的生命和健康,食品安全事件让人食之难安。面对种类繁多、范围很广的食品安全领域,实施全面有效的监管单靠政府和少数专业人士难以应对,须动员社会各方力量广泛参与,实行社会化监管。

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