在对陕西省农产品加工业的发展背景和发展现状进行回顾和梳理的基础上，从所有制结构、市场绩效和要素供给等方面对陕西农产品加工业混合所有制经济发展中存在的问题进行了深入分析，最后提出了促进陕西农产品加工业混合所有制经济发展的措施建议。