从世界各国的市场发展经验看，消费合作社属于现代市场经济领域的重要经济模式，能够在集结市场需求、引领市场供给、匹配供需结构上发挥很好的桥梁作用，尤其是在全球农业经济领域，通过消费合作社来解决农产品产销脱节与农产品质量安全问题具有可复制可推广的实践经验。本文以消费合作社为研究对象，从国际视野探讨其组织特点、经济社会功能与发展趋势，以期从发展消费合作角度，为推进北京农业供给侧结构性改革，提高北京市农产品质量安全水平、促进农民增收、提升消费者福利提供相关启示。