“民以食为天”，关注食品安全，是新闻媒体履行自身社会职责的重要内容。近年来，我国新闻媒体报道了大量食品安全事件，以警示的方式，为保障全体公民的人身健康作出了不遗余力的努力，也较好地发挥了新闻媒体舆论监督的功能。但是，由于诸多原因，在一些重大食品安全事件发生后，相关责任人并没有受到应有的追究，受害人也并没有获得应有的救助。新闻媒体的舆论监督也常常因为无法获得应有的法律支持而处于无奈和困惑之中。仔细探究这些食品安全事件以及新闻媒体报道后的影响，对于进一步完善我国的食品安全法制建设，提高全体公民的生存质量，是一件有意义的事。