食品工业既是河南传统优势产业、高成长性产业，也是建设先进制造业强省的主导产业，在全省经济发展中起到重要的支撑作用。2016年，在宏观经济下行压力下，食品工业依然为河南工业经济稳增长、保态势、促发展做出了重要贡献，主营业务收入超过万亿元。在精准政策的正确引领下，在龙头企业的示范带动下，河南食品工业重视创新驱动力量和智能化生产技术，并通过社会共治推进食品安全监督。面对新常态下食品工业发展新趋势，河南必须寻求突破，打造全产业链模式，重视绿色食品、特色食品的研发和供给，推行节能环保生产，全面推进食品安全。