本文对全球葡萄栽培面积、葡萄酒产业格局、中国葡萄酒产区分布及其特点、葡萄酒进出口贸易、葡萄酒质量安全状况进行了全面分析，在此基础上对葡萄酒原料、生产过程、流通消费各环节提出了质量控制建议，有较高的参考价值。