本章首先研究属性价格对消费者属性轮廓选择的影响，估计消费者选择每种属性轮廓的整体概率，然后在个体消费者异质性偏好的假设下估计不同类型可追溯猪肉和普通猪肉在不同市场方案下的市场份额。
侯博: 女，1986年1月出生，管理学博士，现为江苏师范大学哲学与公共管理学院讲师。主要从事食品安全风险治理公共政策研究，曾先后在《中国农村经济》、《农业技术经济》、China A gricultural Economy Review 、Food and A griculturalImmunology、A gricultural Research等国内外刊物上发表学术论文10余篇，主持国家社会科学基金项目、教育部人文社科基金项目、安徽省哲学社会科学基金项目、安徽省教育厅人文社科研究重点项目等。
