本文以天津“老美华”为例，探讨了“中华老字号”企业的传承与创新发展。文章首先介绍了老美华的历史，其次论述了老美华制鞋传统手工艺的形成，随后谈到老字号企业的传承与发展，最后指出老字号企业必须创新发展。