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关于牛街清真食品商会调研情况的报告
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民以食为天,食以安为先。食品安全关系人的健康和幸福,更关系国家的稳定与富强。牛街作为北京清真餐饮大本营,清真食品商会的建立带动了地区清真餐饮示范街的建设,保护了清真食品品牌。为深入了解当前牛街清真食品商会的详细情况,北京市社会发展研究中心牛街研究基地课题组,通过“座谈+访谈”的方式,对牛街清真食品商会进行了深入调查研究。本文按照理论研究与实证调研相结合的方法,总结当前牛街清真食品商会的主要做法,梳理商会工作中存在的问题,并有针对性地提出建议,以期为进一步做好牛街清真食品商会工作提供决策参考。

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