咖啡作为全球三大饮料之首，已经成为全球位列第二的大宗贸易商品。中国咖啡种植产量增长迅速，但占世界总产量的比重有限，国际影响力弱；中国种植的咖啡品种主要为阿拉比卡种，其出口对象主要是欧美高品质咖啡生产商；中国是咖啡进口大国，国内咖啡消费增长迅速，特别是餐饮端消费潜力巨大。

未来发展，要着重关注增长迅速的现磨咖啡消费市场与餐饮端咖啡消费市场，同时关注三四线城市居民在咖啡消费领域的消费升级。在投资风险上，要注意分析和规避咖啡行业存在的技术壁垒（品种与环境、栽培、深加工）、品牌及产品差异化壁垒和绝对成本壁垒。