食品安全关乎人民群众身心健康和生命安全，影响着社会的稳定和发展。2017年，全省各级食品生产监管部门坚持以人民为中心的监管理念，全面贯彻党中央、国务院和省委、省政府决策部署，严格全链条监管，集中治理整顿，加强宣传教育，提高有效监管水平，全省食品产业持续健康发展，蔬菜、果品、畜产品等大宗食品抽检合格率保持在较高水平，供给结构优化，食品安全形势总体稳定。2018年要坚持人民利益至上，坚持质量第一、预防为主、全程控制、党政同责、社会共治的目标要求，启动实施《“食药安全，诚信河北”行动计划（2018～2020年）》，以“四个最严”全面加强食品安全监督管理，促进食品产业高质量发展。