教学活动是施教者在一定教学环境中通过合适的教学内容和恰当的教学方法对受教者进行教学，从而达到教学目的的过程。教育肩负着为谁培养人、怎么培养人、培养什么样的人的重大使命。而这一使命的实现最终是要落实在日常的教育教学活动中，无论是党的教育方针的传播与落实，还是各级教育政策的调整和实现；无论是学科知识的传授和继承，还是劳动生活技能的提高与培养；无论是优秀文化的继承与发扬，还是个人品德的养成与塑造，所有的教育目的、教育任务的实现都离不开教育教学的活动。新中国成立70年来，在党的教育方针的指导下，结合河南教育发展的实际，因地制宜，广大教育工作者利用一切可以利用的条件，发挥主动性和创造性，使河南省的教育教学活动在教育目的、教学内容、教学方式、教学手段等方面都取得了长足的发展。