作为工矿城市，在全国的烧烤格局中长期默默无闻的三线城市淄博，从2023年3月以来，却因“大学生组团到淄博撸串”的话题而火爆出圈。仅仅一个月的游客总量就超过全市常住人口的总和，“进淄赶烤”一度成为流行和时尚，淄博的火爆程度以及持续时间超乎想象，突然就达到一众网红城市都望尘莫及的巅峰。经过近一年时间的观察，本文对“淄博烧烤”火爆出圈的背后逻辑进行梳理和思考。“淄博烧烤”发端于疫情期间大学生在淄博隔离被精心照料的暖心故事，随后更是不断上演新的动人故事。“淄博烧烤”的火爆出圈，可谓是天时、地利、人和等因素的相互叠加与发酵，有如释放巨大能量的核裂变反应。本文分析了“淄博烧烤”火爆出圈的时代背景因素，梳理了“淄博烧烤”火爆出圈的经过和演变，最后总结了值得借鉴的经验。