2023年，中国旅游餐饮业快速恢复，但食品安全问题依然引人关注。旅游餐饮安全事件比上年有所增加，食品卫生事件仍然突出，这表明还需要继续努力保障食品安全。随着旅游业复苏，餐饮业迎来了新的发展机会。数字化转型和网络餐饮成为行业的新趋势，这不仅可以提高服务质量，还能加强对食品安全的管理。不过，网络餐饮也面临食品安全挑战。政府和相关部门正在加强监管，同时使用社交媒体等工具来提高监管的透明度和效率，通过鼓励消费者参与监督，共同创造一个更安全、更健康的餐饮环境。展望未来，旅游餐饮业需要不断提高服务水平、加强管理，确保食品安全。同时，需要随时关注政策变化，灵活应对新挑战。