本文首先介绍了生产过程的管理，然后介绍了质量管理的发展过程、质量管理的组织机构、质量管理的措施、最后分析了泰农 食品有限公司、意大利帕尔马火腿公司 、台湾南洋汽车维修厂这三个产品质量管理实例。