食品饮料行业按照国民经济行业分类，包括农副食品加工业、食品制造业以及酒、饮料和精制茶制造业。食品饮料行业是关 系到居民日常生活的基本行业，多数产品是居民的生活必需品，市场需求相对稳定，受宏观经济波动的影响较小，市场空间 增长相对有限。但是，随着我国城镇化的推进，以及居民生活水平的进一步提高，一些有助于提高居民健康水平的产品（如 乳品、休闲食品等特色产品）仍具有广阔的市场发展空间。本章就详细介绍了食品饮料行业上市公司的质量评估情况。