本文从畜产品生产、市场和成本效益等角度对2016年畜牧业发展进行分析，并对2017年发展形势进行了展望。2016年，畜牧业总产值同比增加，肉类、猪肉和牛奶产量同比下降，牛肉、羊肉产量略有增长，禽肉产量大幅上升。主要畜产品供求关系有紧有松，猪肉、牛肉价格高位运行，羊肉价格继续下降，生鲜奶价格触底，复苏迹象显现。2017年，畜产品消费需求增长空间有限，猪肉消费价格趋于稳定并可能有一定回落，牛肉价格因国内供给与进口共同增加而趋于下降，羊肉价格可能企稳回升，生鲜奶价格继续回升空间不大。