2004年中国“肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品”产品进口2622.85万美元，占该产品世界进口额的0.13%，该产品净进口-346109.21万美元。按第一篇分析，中国“肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品”产品进口倾向为0.03，年均进口增长率为21.17%，处于新兴市场地位。

第十六章项下有5种产品，分别处于以下2类市场中：

新兴市场。有2种产品，分别是“制作或保藏的鱼；鲟鱼子酱及鱼卵制的代用品（1604）”和“制作或保藏的甲壳软体动物等水生无脊椎动物（1605）”。其中，有1种产品进口倾向和进口增长率高于平均水平，是“制作或保藏的甲壳软体动物等水生无脊椎动物（1605）”。

2000～2004年中国“肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品”产品进口地图

衰退市场。有3种产品，分别是“肉、杂碎或动物血制香肠等产品；香肠制食品（1601）”、“其他方法制作或保藏的肉、食用杂碎或动物血（1602）”和“肉、鱼、甲壳、软体动物等动物的精及汁（1603）”。

2000～2004年中国“肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品”产品进口地图数据表