本报讯广州市社会科学院与社会科学文献出版社日前联合发布了《广州蓝皮书：广州城乡融合发展报告（2020）》（以下简称《蓝皮书》）。

　　《蓝皮书》指出，广州农产品供应保障能力显著增强。广州蔬菜产量已达390万吨，自给率达到100.6%；广州拥有15个省级现代农业产业园，聚焦蔬菜、水产等特色优势产业，居广东省第一；广州还拥有增城丝苗米等8个省级特色农产品优势区。经过两年多的建设，粤港澳大湾区“菜篮子”工程体系逐步健全，产业闭环初步具备。

　　《蓝皮书》指出，广州农业现代化取得重要进展。2021年，广州农林牧渔业总产值为550.53亿元，同比增长7.1%。分行业看，种植业、林业产值增长较快，分别增长8.2%和10.6%，渔业产值增长4.4%。重要农产品产量增势较好，生猪产能持续扩大，全市生猪出栏61.56万头，增长45.8%。

　　广州市社会科学院农村研究所副所长胡晓群介绍，广州市系统构建了规模化、品牌化的生产体系、农产品质量安全指标体系、全链条全通透的质量安全溯源体系、畅通便利的产品流通服务体系以及跨地区跨部门协作机制。农产品的保障能力、重要农产品的保供能力是广州农业现代化发展的基础条件，推动广州农业现代化发展，需要进一步优化广州农业产业结构。截至2021年底，全国已有港澳地区、24个省（区、市）、138个地级以上市（州）加入了大湾区“菜篮子”工程体系合作共建行列。广州市与各合作地市共认定1285个“菜篮子”生产基地、93个“菜篮子”产品加工企业，遍及广东、湖南、山东、江西、云南、甘肃、广西、宁夏等国内优质农产品集散地，促进“菜篮子”农产品的高效流转。

　　发展都市现代农业是建设国际一流湾区和世界级城市群的应有之义，更是大湾区全面推进乡村振兴的必然要求。蓝皮书指出，2020年广州市全年已实现都市农业总收入2613亿元，其中加工本地农产品、批发零售本地农产品、运输本地农产品收入占比分别为52%、20%和6.8%。在促进“保民生、稳就业”工程上，广州都市农业从业人员数量较上年增长2.6%，拉动作用明显。

　　《蓝皮书》主编、广州市社会科学院经济研究所所长郭艳华表示，广州都市农业产业化经营水平不断提升，产业融合将成为城乡融合发展的重要基础。

　　广东正式进入“农业+”时代，都市农业在广州城乡融合发展中具有引领作用。2021年，广州重点推进“城市农业公园”建设，深入发掘农业多功能性，如建设国家农科产业园黄埔区种植园，推广主要经济作物良种良品，开辟种子饮品、种子面膜、种子谷·元宇宙等。广州国家现代农业产业科技创新中心主任刘玉涛表示，科技创新赋能正在改变广州农业格局，为都市农业开辟新的发展空间。

　　《蓝皮书》指出，大力发展“一镇一业、一村一品”。目前，广州专业村镇主导产业主要涵盖种植业、畜牧水产养殖业、休闲农业和农产品加工4类，分别占专业村镇总数的78%、10%、9%、3%，产业集聚效应明显。截至2021年年底，广州拥有省级特色农产品优势区总数达到8个，新增增城丝苗米、从化荔枝蜜、花都瑞岭盆景、增城番石榴、增城乌榄5个省级特色农产品优势区，原有增城迟菜心、增城荔枝、从化荔枝3个优势区运行监测结果评价为优秀。

　　《蓝皮书》指出，农业现代化无疑会成为新时期中国经济形成以国内循环为主体、国际和国内循环相互促进的双循环经济发展格局的枢纽。广州应通过实施“农业+”以激发广州乡村各种资源价值。要发展广州农产品深加工业，延伸农业产业链。要利用广州地区高水平的农业科技力量，加速农产品加工业的转型升级，引导农产品加工业进一步向信息化、智能化方向加速发展，提升广州农产品加工科技含量和附加值。此外，要拓展乡村旅游，活化农村历史资源。打造一批集观光农业、创意农业、农事体验、循环农业等于一体的农业项目载体，推动现代农业与现代教育、旅游、康养、文化等各种产业深度融合。

　　详见《中国食品报》(2022年07月22日02版)