旅游、住宿和餐饮业
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《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》国食药监食〔2012〕5号
《商务部关于加强餐饮食品安全工作的通知》商服贸函〔2011〕731号
《商务部关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》商服贸发〔2011〕438号
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2011年中国餐饮团购情况分析报告
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2001～2011年我国饮食文化研究综述
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