旅游、住宿和餐饮业
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《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》
《中央厨房许可审查规范》
关于印发餐饮服务食品采购索证索票管理规定的通知
《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》
2010年度中国餐饮百强企业名单
和合谷：探索烹饪工业化
麻辣诱惑：良性经营三大法宝
小肥羊：优化品牌扩张之路
王品：多品牌本土化发展
百胜：坚持本土化运作
净雅：探索高端中式正餐连锁之路
顺德餐饮业发展报告
2010年银川市餐饮业发展报告
衡东土菜发展经验及设想
加快餐饮业发展 推动产业优化升级——云南餐饮业发展调研报告
2010年中国餐饮业职业教育发展报告
中央厨房的新理念与新趋势
现代餐饮企业产品质量管理与成本控制
中式菜点创新的设计思路
酒店业中顾客朋友关系的建立策略
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