医疗卫生安全
• 网购食品环境下的电商平台监管意愿和政府责任研究
网络购物已经成为消费者普遍使用的购物方式，网购食品质量安全问题受到学术界和产业界的普遍关注。本文针对供应商和电商平台组成的供应链，通过分析网络购物消费者的行为特...
• 肉类蔬菜流通追溯体系消费者使用意愿的实证研究——基于江苏省无锡市的调查
消费者是肉类蔬菜流通追溯体系（MVDTS）的终端使用者，探讨消费者对MVDTS的使用意愿及其影响因素，有助于提出推广与普及MVDTS的建议。本文基于技术接受模型，分析了消费者...
• 2016年全国食药舆情年度报告
2016年全年食品药品舆情事件共包含食品类、药品类、医疗器械类、保健品类和化妆品类五类。在本文中，迅奥舆情研究中心对2016年我国食药舆情进行了全面分析，并重点梳理及分...
• 显示瘦肉精检测信息的可追溯猪肉消费偏好研究
瘦肉精事件给中国消费者和猪肉市场造成持续恶劣影响，本文以可追溯猪肉为研究对象，设立瘦肉精检测信息、可追溯安全信息、外观、价格4个属性，采集了无锡市298位消费者的调...
• 中国水产品质量安全状况与治理路径
水产品质量安全是我国食品安全的重要组成部分，对保障居民食品消费安全具有重要作用。近年来，我国水产品总产量屡创新高，水产加工、流通、仓储运输快速发展，水产品进口贸...
• 猪肉可追溯体系溯源实现难的原因及对策——基于全产业链视角的调查研究
我国猪肉可追溯体系建设多年，未能实现有效溯源，制约了可追溯体系的质量安全保障作用。本文基于对北京市183个养猪场户、4家生猪屠宰加工企业、197位猪肉销售商的实地调查...
• 食品安全监管中的抽样检测和公众举报——基于演化博弈模型
抽样检测和公众举报对食品安全监管具有重要意义。对监管部门和生产者的演化博弈模型进行研究发现，只要满足特定条件，抽样检测和公众举报都可以促使生产者自律。由于固定资...
• 农业供给侧结构性改革：逻辑背景与路径选择
当前，我国农业面临农产品价格“天花板”封顶和农业生产成本“地板”抬升的双重挤压。从供给端突破，着力推进农业供给侧结构性改革是破解当前农业突出问题的重要手段。本文...
• 婴幼儿奶粉质量信息属性的消费者偏好及其异质性研究
以“三聚氰胺奶粉事件”为代表的食品安全丑闻打击了我国消费者对乳制品的信心。近年来，有机认证和可追溯体系建设成为增强公众消费信心的重要政策工具。本文采用选择实验方...
京公网安备11010202003507号