广州本土品牌经济型酒店的发展战略研究

一 前言

经济型酒店又称有限服务酒店，一般没有商务和娱乐设施，有的甚至没有餐饮服务，有的仅提供早餐，形成所谓住宿+早餐服务（B & B，即Breakfast & Bed），其价格也相对低廉。经济型酒店最早出现在20世纪50年代的美国。中国于1996年出现经济型酒店，锦江之星是第一个本土品牌经济型酒店。与其他类型的酒店相比，经济型酒店的投资额不高，设备简单实用，人员配置较为精简，通常是一人多岗，具有低投入、高回报、周期短等优点。经济型酒店提供标准化、规范化、专业化的酒店服务，总的特点是清洁、舒适和实用，这是与现存的社会旅馆的本质差别。经济型酒店以优惠的房价和优质的服务为最大的卖点，主要客源为对价格敏感的普通消费者，因此在当今大众旅游和商务旅行较为盛行的环境下，其市场需求潜力巨大。

中国本土经济型酒店自2005年以来迅速发展，酒店数量由2005年的522家增加到2009年的3757家，客房数量由56854间增加到412840间。在上海世博会开幕之前，7天、如家、锦江之星等本土经济型酒店品牌新开店数量均大幅超越往年，这是继北京奥运会后，本土经济型酒店出现的又一轮开店热潮。可以预料，亚运会的召开也将引领另一轮本土品牌经济型酒店开业的浪潮。2010年3月底，商务部下发了《关于加快住宿业发展的指导意见》，提出力争用两到三年时间，将我国经济型酒店所占市场份额比重由现在不足10%提高到20%左右。这就意味着，在今后两三年后，国内将出现10000家左右的经济型酒店，同比增长要达到36%。国家的大力支持必将促使