随着经济发展水平和社会大众生活水平的逐步提高,全球范围内水产品消费需求日趋旺盛。中国是全球重要的渔业生产和贸易大国,渔业是农业和国民经济重要产业组成部门。改革开放以来,中国水产品生产和对外贸易一直保持高速增长。从1989年开始,中国水产品产量就一直稳居全球首位。2013年,中国水产品产量达6172万吨,水产品产量约占全球总产量的35%,其中养殖水产品产量占全球产量的70%。自2002年起,中国超越泰国、挪威成为全球第一大水产品出口国,占全球水产品出口额的比例在10%以上。水产品占中国全部农产品出口总额比重一直保持在30%以上,是第一大出口农产品。2010~2013年,中国水产品出口额从138.28亿美元增加到202.63亿美元,出口量从333.88万吨增加到395.91万吨。与此同时,中国水产品进口量也在大幅增加,2010~2013年,中国水产品进口额从65.36亿美元增加到86.38亿美元,进口量从382.18万吨增加到417.03万吨。
中国各地水产经济发展水平高低不一,区域发展不平衡,尤其是部分地区没有能够充分利用水产资源优势。广东几乎所有的海洋与水产资源禀赋都列全国首位,但整体渔业经济竞争力却落后于福建、山东等省,没有体现出资源禀赋优势。广东濒临南海,大陆海岸线长4114千米,占全国总长度的22.8%,位居沿海省份首位。仅次于广东省的是福建省和辽宁省,其大陆海岸线分别为3752千米和2292.4千米。广东海域面积达41.9万平方千米,仅次于海南省位居沿海省市第二位。从沿海滩涂面积来看,广东拥有全国沿海省市最大的海水可养殖面积