广州市家庭农场发展研究

一 广州市家庭农场发展基础和现状

（一）广州家庭农场发展的基础

1.农业产业基本情况

从三次产业结构来看，广州市已经进入后工业化阶段，达到中等发达国家产业结构水平。农业GDP所占比重一直处于下降趋势，进入21世纪，工业GDP所占比重也开始不断下降，第三产业GDP所占比重不断增加。截至2012年，农业GDP占比为1.57%，工业所占比例为34.83%，第三产业为63.58%。

从不同地区来看，产业结构也存在较大差异。2012年，天河、越秀、荔湾、海珠、黄埔和萝岗的农业GDP所占比重已经下降1%以下，从化和增城农业GDP所占比重相对较高，分别为8.53%和6.55%，南沙为5.29%，其他各区农业所占比例均不超过5%。天河、越秀、荔湾、海珠、白云和番禺区的第三产业占GDP的比重都已经超过50%，越秀区和天河区与荔湾区已经转化为以服务业为主的城市，而黄埔、花都、南沙和萝岗制造业的比重较大，增城和从化制造业所占的比例还处于上升之中。

从农业内部产业结构来看，20世纪80～90年代，种植业产值占比不断下降，畜牧业和渔业产值占比不断上升。进入21世纪之后，基于对环境的考虑，畜牧业发展有所限制，其产值所占比例有所下降，种植业出现恢复性发展，但其所占比例一直没有超过60%。2012年，种植业产值所占比重为51%，林业占0.87%，畜牧业占20.9%，渔业占17.3%，农林牧渔服务业占9.79%。

就种植业内部结构而言，粮食种植已经大面积减少，其种植面积只占农业生产土地面积的27%，而蔬菜和水果则分别占到41%和19%。2011年，粮食作物产值只占农业总产值8.96%，蔬菜占到36.