- 毕研韬
- 海南大学政治与公共管理学院教授,海南三略传播研究院执行院长,研究方向为战略传播、危机管理、宗教治理。
- 樊 宁
- 北京大学文学和经济学双学士学位,澳门大学学者奖学金获得者,工商管理硕士。红餐网联合创始人,红餐品牌研究院执行院长,拥有十余年电视媒体和网络新媒体从业经验,近年来专注于餐饮品牌大数据研究及品牌营销。
- 郭成月
- 天津职业大学津菜学院副院长,主要研究方向为津菜教学设计与方法。
- 陈 诚
- 天津职业大学旅游管理学院副教授,主要研究方向为烹饪专业营养。
- 诸 杰
- 天津职业大学旅游管理学院、津菜学院院长、教授,主要研究方向为教学和课程改革。
- 杨哲昆
- 海南资深旅游学者,海南省酒店与餐饮行业协会高级顾问,曾任国家开放大学(海南)国际旅游学院执行院长,主要研究方向为旅游发展战略和旅游策划。