- 廖 峰
- 廖峰,四川大学旅游学院副教授,硕士生导师,研究方向为饭店、餐饮企业运营管理、服务设计。
- 朱桂凤
- 女,黑龙江大学历史文化旅游学院教授,中国史硕士生导师,旅游文化产业发展教研室主任,黑龙江大学中华饮食文化研究中心主任,主要从事饮食文化、文化遗产、文化产业等内容的教学和科研工作。
- 杨 遥
- 女,硕士研究生,普洱学院经济管理学院讲师,主要从事酒店管理与餐饮业发展研究。
- 黎素梅
- 教授、硕士生导师。云南省第十二届政协委员、昆明市第十四届人大代表。历任西南林业大学社科系党总支书记,中共普洱市委常委、宣传部长、纪委书记,云南农业大学党委委员、副校长。现任昆明学院党委副书记、校长。
- 张 霞
- 博士,四川省社会科学院区域经济与城市发展研究所助理研究员,主要研究方向为区域经济。