- 宫润华
- 普洱学院经济管理学院教师,主要研究方向为饮食文化、烹饪教育。
- 程小敏
- 博士,硕士生导师,扬州大学旅游烹饪学院教师,主要研究方向为饮食文化、非物质文化遗产、餐饮产业、消费经济。
- 孔令涛
- 天津市烹饪协会副会长兼秘书长,主要研究方向为餐饮产业和饮食文化。
- 谭启鸿
- 中国国际食学研究所成员,陕西省餐饮商会专家委员会委员,西安欧亚学院副教授,研究方向为文化旅游、旅游企业管理。
- 于干千
- 博士后,二级教授,红河学院校长,世界中餐业联合会国际烹饪教育委员会副主席,云南省哲学社会科学创新团队(餐饮文化与产业升级)首席专家。
- 王月琴
- 博士,广东省工业和信息化厅副厅长,经济师,主要研究方向为数字经济与信息化。




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