- 陈 鹏
- 博士,博士后,南开大学新闻与传播学院副院长、传播学系主任,硕士研究生导师。南开大学融媒体研究中心研究员,南开大学出版研究院研究员,百名青年学科带头人。研究方向为传媒经济制度研究、媒介营销管理、节目管... 详情>>
- 唐继宗
- 清华大学经济学学士、中山大学管理学硕士、中国社会科学院研究生院经济学博士。现任澳门管理学院院长,世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会专家委员,全国港澳研究会成员,都市更新委员会委员,中国社会科学院... 详情>>
- 张 艳
- 西安欧亚学院副教授,中国国际食学研究所研究员,主要研究方向为应用经济学。
- 韩 洁
- 西安欧亚学院副教授,中国国际食学研究所研究员,主要研究方向为旅游及餐饮企业管理、餐饮品牌及产品。
- 王喜庆
- 研究员,享受国务院政府特殊津贴专家,中国烹饪协会副会长,西安欧亚学院中国国际食学研究所所长,陕西省餐饮业商会名誉会长。中国国际食学研究所所长。主要研究方向为饮食文化、餐饮产业和商业街区建设。
- 陈 恒
- 海南省酒店与餐饮行业协会执行会长,全国饮食服务业标准化技术委员会委员、绿色饭店国家级注册高级评审员、国家开放大学(海南)国际旅游学院客座教授。主要研究方向为餐饮酒店服务业和旅游美食业。