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何也可
  浙江省餐饮行业协会副会长
王淑翠
  杭州师范大学健康管理学院副教授,中国社会科学院财经战略研究院服务经济与餐饮产业研究中心特聘青年研究员,中国社会科学院财经战略研究院博士后
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  中国社会科学院财经战略研究院服务经济与餐饮产业研究中心特聘青年研究员,中国社会科学院研究生院工商管理研究生。本报告部分数据由
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