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　　石家庄信息工程职业学院教师，理学硕士
尹汝龙
　　河北师范大学旅游系教师，全国餐饮业国家级评委，主要研究方向为烹饪与营养
周静莉
　　河北师范大学旅游系教师，副教授，经济学学士，教育学硕士，主要研究方向为旅游经济管理
吴永杰
　　硕士，上海旅游高等专科学校烹饪与餐饮管理系副主任，主要从事烹饪教育与餐饮管理研究工作
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　　自由撰稿人，主编过唯高餐饮经费丛书和卓烨餐旅至尊丛书，已出版餐饮管理专著七本
赵晓嬿
　　硕士，《餐饮世界》杂志社主任编辑
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