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王喜庆
  研究员,享受国务院政府特殊津贴专家,中国烹饪协会副会长,西安欧亚学院中国国际食学研究所所长,陕西省餐饮业商会名誉会长。中国国际食学研究所所长。主要研究方向为饮食文化、餐饮产业和商业街区建设。
陈 恒
  海南省酒店与餐饮行业协会执行会长,全国饮食服务业标准化技术委员会委员、绿色饭店国家级注册高级评审员、国家开放大学(海南)国际旅游学院客座教授。主要研究方向为餐饮酒店服务业和旅游美食业。
刘国初
  湖南省餐饮行业协会会长,长沙饮食集团有限公司党委书记、董事长,长沙火宫殿有限公司董事长。主要研究方向为餐饮产业经济、饮食文化、湘菜产业。
徐应平
  安徽省餐饮行业协会驻会副会长,安徽省商务厅内贸流通领域专家库成员,全国饮食服务业标准化技术委员会委员,主要研究方向为民营餐饮以及餐饮行业发展趋势、安徽省餐饮行业现状及发展趋势。
于学荣
  江苏省餐饮行业协会会长。江苏食品药品职业技术学院产业教授,江苏淮扬菜烹饪学院院长、教授,主要研究方向为餐饮行业服务规范以及淮扬菜规范。
程 钢
  MPA硕士,广州市人大代表,广东省餐饮服务行业协会秘书长,主要研究方向为中餐国际化的大湾区发展路线、餐饮产业大数据应用与商业模式设计。正高级工程师,著有《中国餐饮行业可变现私域流量池》。
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