- 唐继宗
- 清华大学经济学学士、中山大学管理学硕士、中国社会科学院研究生院经济学博士。现任澳门管理学院院长,世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会专家委员,全国港澳研究会成员,都市更新委员会委员,中国社会科学院... 详情>>
- 张 艳
- 西安欧亚学院副教授,中国国际食学研究所研究员,主要研究方向为应用经济学。
- 韩 洁
- 西安欧亚学院副教授,中国国际食学研究所研究员,主要研究方向为旅游及餐饮企业管理、餐饮品牌及产品。
- 王喜庆
- 研究员,享受国务院政府特殊津贴专家,中国烹饪协会副会长,西安欧亚学院中国国际食学研究所所长,陕西省餐饮业商会名誉会长。中国国际食学研究所所长。主要研究方向为饮食文化、餐饮产业和商业街区建设。
- 陈 恒
- 海南省酒店与餐饮行业协会执行会长,全国饮食服务业标准化技术委员会委员、绿色饭店国家级注册高级评审员、国家开放大学(海南)国际旅游学院客座教授。主要研究方向为餐饮酒店服务业和旅游美食业。
- 刘国初
- 湖南省餐饮行业协会会长,长沙饮食集团有限公司党委书记、董事长,长沙火宫殿有限公司董事长。主要研究方向为餐饮产业经济、饮食文化、湘菜产业。




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