您现在所在的位置：- 蔡铁鹰
- 淮阴师范学院教授，文化产业发展中心特邀研究员，主要研究方向为中国古代文化、淮扬菜文化、文化创意产业研究。
- 王旭华
- 江苏食品药品职业技术学院基础部副教授，主要研究方向为中华饮食文化对外传播。
- 丁玉勇
- 教授，江苏食品药品职业技术学院淮扬菜烹饪学院执行院长，主要研究方向为淮扬菜饮食文化。
- 张 丽
- 副教授，江苏食品药品职业技术学院酒店学院旅游专业负责人，主要研究方向为旅游市场营销。
- 梁顺俭
- 甘肃金味德拉面文化产业集团董事长，世界中餐业联合会面食专业委员会副主席，主要研究方向为兰州牛肉拉面烹饪、教学、经营、管理和兰州拉面产业发展。
- 曹龙飞
- 郑州升达经贸管理学院助教，中级会计师，主要从事民办教育研究。
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