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　　江苏食品药品职业技术学院基础部副教授，主要研究方向为中华饮食文化对外传播。
丁玉勇
　　教授，江苏食品药品职业技术学院淮扬菜烹饪学院执行院长，主要研究方向为淮扬菜饮食文化。
张　丽
　　副教授，江苏食品药品职业技术学院酒店学院旅游专业负责人，主要研究方向为旅游市场营销。
梁顺俭
　　甘肃金味德拉面文化产业集团董事长，世界中餐业联合会面食专业委员会副主席，主要研究方向为兰州牛肉拉面烹饪、教学、经营、管理和兰州拉面产业发展。
曹龙飞
　　郑州升达经贸管理学院助教，中级会计师，主要从事民办教育研究。
杨嘉丽
　　同道猎聘集团公共事务总监，主要研究领域为大数据。
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