章丘铁锅是山东省济南市章丘区出产的传统地方性手工锻造锅具，拥有深厚的历史底蕴、精湛的工艺和良好的经济价值。“臻三环”品牌承传自章丘铁锅老字号“同盛永”，自2013年重新推出以来，积极利用互联网电商平台，对章丘铁锅锻造技艺进行复原，包装、销售章丘手工锻造铁锅，使传统手艺重新焕发生机。2018年初《舌尖上的中国》第三季节目播出，使章丘铁锅成为舆论的焦点。本文分析梳理了“臻三环”围绕章丘铁锅的品牌建设和保护措施，讨论在互联网经济的语境下，其实践所提供的有益经验及面临的主要问题，以为非遗品牌建设理论探讨和实际工作提供思考与借鉴。 <<