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从红茶到宜红茶
  • 报告作者:黄祥深 黄柏权 刘冰清
  • 报告字数:10092 字
  • 报告页数:12 页
  • 所属图书:线路与遗产:第二届宜红古茶道学...
  • 图书作者:王小平
  • 出版日期:2018年12月
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摘要
本文认为五峰土家族自治县、鹤峰县、石门县开始成规模制作红茶的时间是道光年间,地点在五峰土家族自治县。光绪年间,石门的泰和合茶庄开始使用“宜红”商标,但随着泰和合茶庄的衰落,这个商标未能获得时人的普遍关注和认同。20世纪30年代,随着湖北省银行将三县地区所产的红茶定名为宜红茶,“宜红”之名开始被官方、媒体、研究者广泛使用。20世纪40年代,宜红茶产区范围和“宜红”之名被国民政府认可。在不同时段、不同时代背景下,“宜红”的含义各有不同,宜红茶产区的范围也不一致。故“宜红”的名称处于不断变化、演变过程中,不能一概而论。
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作者简介

黄祥深: 三峡大学

黄柏权: 三峡大学

刘冰清: 三峡大学

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