2018年陕西餐饮产业发展报告

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2018年陕西餐饮产业发展报告

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报告作者：王喜庆张艳
报告字数：6453 字
报告页数：9 页
所属图书：中国餐饮产业发展报告（2019）
所属丛书：餐饮产业蓝皮书订阅
图书作者：邢颖黎素梅于干千
出版日期：2019年06月
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摘要

2018年陕西省经济稳中有升，餐饮收入持续两位数增长。本文根据陕西省近年来相关统计数据进行分析，在对陕西省餐饮业调研的基础上，总体介绍陕西省餐饮业发展状况，梳理陕西省餐饮业发展的主要指标。回顾陕西省餐饮业发展历程，提炼改革开放40年来陕西省餐饮业发展特点，并对2019年的发展趋势进行预测。

关键词： 陕西省餐饮业餐饮业态经营模式

作者简介

王喜庆： 王喜庆，西安欧亚学院中国国际食学研究所所长，享受国务院特殊津贴专家，研究方向为餐饮管理。

张艳： 张艳，西安欧亚学院讲师，研究方向为餐饮经济管理。