（1）园圃的起源和分化。园圃是我国传统农业的一个术语。大约成书于战国时代的《周礼》，把要让所有老百姓分别担任的职业划分为9种（“九职”），其中有“园圃毓（音yù，繁育）草木”一项。汉代大经师郑玄解释说：“树（种）果蓏（音luǒ）曰圃，园其樊也。”蓏是瓜类果实，果蓏泛指果树蔬菜等。这是说，用樊篱圈围起来繁殖果树蔬菜等“草木”的，叫做园圃。先秦时代，园圃的经营范围与今日园艺业相仿，但往往同时繁殖染料、药材、观赏植物、经济林木等。后世独立的花卉业、药材种植业和经济林木的种植，在一定意义上是从园圃中分化出来的。我国园艺作物的起源很早，在新石器时代遗址中已有多处发现蔬菜种子，如陕西西安半坡和甘肃秦安大地湾出土十字花科芸薹属的蔬菜种子，河南郑州大河村出土莲籽，浙江余姚河姆渡出土葫芦籽等。不过在很长时期内蔬果或跟谷物混种在一起，或者种在大田的疆畔、住宅的四旁。园圃，即种植果树蔬菜等物的农用地，是通过两条不同途径产生的。其一，从“圃”中分化出来。上古，人们把一定范围的土地圈围起来，保护和繁殖其中的某些草木鸟兽，这就是囿。在囿中的一定地段，可能由保护发展到种植某些蔬菜果树等。其二，是从大田中分化出来的 <<