餐饮业作为国民经济中基础性的生活服务业在“十三五”期间收入规模完成了从3万亿元到4万亿元的跨越，继续为扩大消费、稳定就业、保障民生、传承文化发挥重要作用。受新冠肺炎疫情深远冲击，餐饮业在2020年严重衰退，同时疫情也促进了产业结构调整和产业标准化、数字化发展；在“十四五”发展新征程的起点上，餐饮业要按照“十四五”规划纲要部署，紧紧围绕人民美好生活需要，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，以高质量产业发展融入“十四五”新发展格局，为2035年远景目标和第二个百年奋斗目标贡献产业力量。 <<