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黑龙江省奶业发展研究
摘要
国家提出奶业振兴以来,民族奶业得到高质量发展。奶业多数指奶牛养殖环节,其连接着上游的饲料种植与下游的乳制品加工。黑龙江省作为全国的奶业主产区,近年来牛奶产量、奶牛存栏量均增长缓慢,生鲜乳价格稳定上涨,当前,黑龙江省奶业生产出现单产水平不高、饲料成本高居不下、养殖者处在弱势地位等问题,对此,本文提出加快粮饲结构调整、积极培育适度规模奶牛养殖主体、提高饲养管理水平、优先保证养殖环节的利益、推行生鲜乳喷粉补贴政策等建议,以推动黑龙江省奶业高质量发展。
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作者简介

苏惟真: 苏惟真,黑龙江省社会科学院农业和农村发展研究所助理研究员,主要研究方向为农业经济。

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