经历了2022年起伏的发展过程后，在全球旅游逐步恢复，我国加快“一带一路”和海南自贸港建设的条件下，2023年旅游出行全面放开使海南省餐饮行业开始有序恢复。在一系列优惠和促进政策的鼓励下，海南省的餐饮收入实现由降转增并进入恢复正轨，基本实现了快速修复的目标。政府和行业协会积极作为，企业主动应变成为餐饮业恢复的主要动力。但如何开拓市场、激发消费，行业如何提质升级成为海南餐饮业发展的主要问题。接下来，应立体化地推进战略营销，保证复苏期的服务质量，落实行业、企业扶持政策，并鼓励餐饮业向标准化发展，全面升级，完善餐饮业管理体制和提升企业素质，抓紧完善餐饮业人才建设机制，并持续提升餐饮业智能化程度。伴随着海南省自贸港的建设，实施“创新发展工程”，激励全行业进入创新发展状态，实施“大品牌”战略，激发创新发展活力成为海南餐饮业新的发展目标。 <<