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2023～2024年中国旅游餐饮业安全形势分析与展望
报告字数：10266字 报告页数：13页
摘要
2023年，中国旅游餐饮业快速恢复，但食品安全问题依然引人关注。旅游餐饮安全事件比上年有所增加，食品卫生事件仍然突出，这表明还需要继续努力保障食品安全。随着旅游业复苏，餐饮业迎来了新的发展机会。数字化转型和网络餐饮成为行业的新趋势，这不仅可以提高服务质量，还能加强对食品安全的管理。不过，网络餐饮也面临食品安全挑战。政府和相关部门正在加强监管，同时使用社交媒体等工具来提高监管的透明度和效率，通过鼓励消费者参与监督，共同创造一个更安全、更健康的餐饮环境。展望未来...
>>
关键词： 旅游餐饮业餐饮业安全食品安全
作者简介

汪京强： 汪京强，博士，华侨大学旅游学院教授级高级实验师、硕士生导师，主要研究方向为神经旅游实验学、酒店管理、餐饮管理、旅游实践教学等。

丁心怡： 丁心怡，华侨大学旅游学院硕士研究生，主要研究方向为旅游企业管理。

贾雯青： 贾雯青，华侨大学旅游学院硕士研究生，主要研究方向为旅游企业管理。

甘明杰： 甘明杰，华侨大学旅游学院硕士研究生，主要研究方向为旅游企业管理。

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