2013～2014年中国旅游食品安全形势分析与展望

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2013～2014年中国旅游食品安全形势分析与展望

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报告作者：张雅菲夏韦池进
报告字数：7344 字
报告页数：10 页
所属图书：中国旅游安全报告（2014）
所属丛书：旅游安全蓝皮书订阅
图书作者：郑向敏谢朝武
出版日期：2014年05月
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摘要

食品安全贯穿于日常生活之中，旅游食品安全又是食品安全的重要组成部分。随着我国旅游业的持续发展，旅游过程中的食品安全问题越发引起社会关注。本文总结了过去一年中存在的主要食品安全问题，并进行了原因分析，对2014年的旅游食品安全发展形势进行了展望。

关键词： 旅游食品安全形势特点原因

作者简介

池进： 池进，华侨大学旅游学院教授，主要从事旅游饮食等方面的研究

张雅菲： 张雅菲，陕西渭南职业技术学院助教

夏韦： 夏韦，华侨大学旅游学院硕士研究生。