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中国绿茶产业研究报告
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摘要
中国绿茶产业的发展历史，学术界一直追溯到上古时期，最普遍的说法是：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” ( 《神农本草经》) 据 《庄子·盗跖篇》 推论，神农时代是“只知其母，不知其父”的母系氏族社会。当时人类已经进入新石器的全盛时期，迄今有五六千年历史。
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关键词： 绿茶产研究报告业中国
作者简介

林治： 西安六如茶文化研究所所长

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