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报告作者：顾振华谢敏强刘晔青
报告字数：7713 字
报告页数：10 页
所属图书：食品药品安全与监管政策研究报告...
所属丛书：食品药品蓝皮书订阅
图书作者：上海市食品药品安全研究中心唐民皓
出版日期：2009年04月
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摘要

为了提高上海市肉品安全水平，课题组以科学发展观为指引，对上海市肉品供应及消费现况进行了描述，对威胁上海市肉品安全的主要问题及原因进行了分析，列举了近年来肉品安全监管工作成效，提出了综合性及针对性科学监管对策。

关键词： 肉品安全科学监管

作者简介

谢敏强： 暂无简介

顾振华： 暂无简介

刘晔青： 暂无简介